Tacos de poulet épicés
Des tacos savoureux et épicés, parfaits pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Mexican
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 500 g de blanc de poulet désossé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 8 tortillas de maïs ou de blé
- 1 tasse de laitue hachée
- 1 tomate coupée en dés
- 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou autre)
- 1 avocat, tranché
- Crème aigre ou yaourt grec, pour servir
Instructions
- Préparer le poulet : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien pour enrober chaque morceau d’épices.
- Cuire le poulet : Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d’huile si nécessaire. Ajoutez le poulet assaisonné et faites-le cuire pendant environ 7-10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
- Reposer et émincer le poulet : Une fois cuit, retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Ensuite, émincez-le en petits morceaux.
- Préparer les tortillas : Pendant que le poulet repose, chauffez les tortillas jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et légèrement souples.
- Assembler les tacos : Répartissez le poulet émincé sur les tortillas chaudes. Ajoutez la laitue, les dés de tomate, le fromage, l’avocat et la crème aigre ou le yaourt selon votre goût.
- Servir : Servez immédiatement avec des quartiers de citron ou de lime pour une note de fraîcheur.
Notes
Pour des saveurs encore plus intenses, laissez mariner le poulet avec les épices et l’huile pendant quelques heures ou toute la nuit.
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