Sauté de Bœuf aux Poivrons et Oignons
Un plat rapide et savoureux de bœuf, poivrons et oignons, parfait pour un dîner en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500g de bœuf (émincé)
- 2 poivrons (rouge et vert, coupés en lanières)
- 1 gros oignon (tranché)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile : Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Faites sauter l’oignon et l’ail : Ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
- Ajoutez le bœuf : Incorporer le bœuf émincé et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes.
- Incorporez les poivrons : Ajouter les poivrons, le paprika, la sauce soja, le sel et le poivre. Mélanger pour bien enrober le tout.
- Cuire à haute température : Cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient croquants mais cuits.
- Servez chaud : Retirer du feu et servir immédiatement dans des assiettes.
Notes
Le bœuf émincé peut être de la viande de choix comme le rumsteck. Pour une option sans viande, remplacez-le par du tofu ou des légumes supplémentaires.