Roses Feuilletées aux Pommes
Des roses feuilletées aux pommes délicieuses qui allient pâte croustillante et le goût sucré-acidulé des pommes, créant un dessert impressionnant et facile.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 roses
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Pâte feuilletée : 1 rouleau
- Pommes : 3 (Golden ou Granny Smith)
- Sucre : 50 g
- Cannelle : 1 cuillère à café
- Beurre : 30 g
- Citron : 1 (pour arroser les pommes)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la en bandes d’environ 5 cm de large.
- Préparez les pommes en les lavant, épluchant et tranchant en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron.
- Disposez les lamelles de pommes sur une bande de pâte, en les superposant légèrement.
- Ajoutez le sucre et la cannelle, puis quelques morceaux de beurre.
- Formez la rose en enroulant délicatement la bande de pâte et placez-la dans un moule à muffins.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les roses soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des pommes fermes qui tiennent bien à la cuisson pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.