Riz au Lait
Un dessert réconfortant et intemporel, riche en saveurs et facile à préparer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 litre de lait
- 100 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Cannelle (optionnelle)
- Garniture (fruits ou caramel, optionnel)
Instructions
- Portez à ébullition le lait avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Incorporez le riz à la préparation, en remuant bien.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Rectifiez le goût en ajoutant de la cannelle si désiré.
- Répartissez le riz au lait dans des bols et laissez refroidir.
- Dégustez chaud ou froid avec des garnitures.
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter que le riz ne colle. Testez la texture pour un riz tendre, mais pas en bouillie.
Find it online: https://www.recettepremium.com/riz-au-lait-recette-cyril-lignac/