Tarte aux Poires et Mascarpone
Une délicieuse tarte alliant la douceur des poires et la richesse du mascarpone, parfaite pour les repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 poires bien mûres
- 250g de crème de mascarpone
- 1 pâte brisée
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 30g de beurre pour graisser le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez la pâte en l’étalant dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Coupez les poires en tranches fines.
- Mélangez la crème de mascarpone, le sucre, les œufs et la vanille dans un bol jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Disposez les tranches de poires sur la pâte, puis versez la préparation de mascarpone par-dessus.
- Enfournez la tarte pendant 30-35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez refroidir et servez.
Notes
Assurez-vous que les poires sont bien mûres pour un maximum de saveur. Vous pouvez également ajouter des épices comme de la cannelle pour une touche supplémentaire.