Layer Cake d’Halloween Orange et Noir
Un dessert ludique et coloré, parfait pour Halloween, avec un gâteau moelleux et des meringues fantômes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 10 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 150g de beurre (ramolli à température ambiante)
- 4 œufs
- 50g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml de lait
- Colorant alimentaire orange (à doser selon l’intensité souhaitée)
- 2 blancs d’œufs
- 100g de sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Mélangez le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure, le cacao et le lait. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire orange.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Préparez les meringues en battant les blancs d’œufs avec le sucre glace jusqu’à obtenir des pics fermes. Formez des petits fantômes et cuisez à 100°C pendant 1 heure.
- Décorez le gâteau refroidi avec les meringues en forme de fantômes.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante et surveillez la cuisson pour éviter un gâteau trop sec.