Lasagnes de Citrouille aux Champignons
Une délicieuse recette de lasagnes combinant des saveurs automnales de citrouille et de champignons, parfaite pour toute la famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 9 feuilles de lasagne
- 2 tasses de purée de citrouille
- 2 tasses de champignons tranchés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 tasses de ricotta
- 2 tasses de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites cuire l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 7 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, la ricotta, les herbes italiennes, le sel et le poivre.
- Étalez une couche de la préparation à la citrouille dans un plat allant au four. Ajoutez des feuilles de lasagne, puis une couche de champignons. Répétez les couches en terminant par une dernière couche de lasagne.
- Saupoudrez de mozzarella et de parmesan sur le dessus de la dernière couche.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Ensuite, retirez le papier et continuez la cuisson pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper et de servir vos lasagnes.
Notes
Vous pouvez préparer les lasagnes à l’avance et les conserver au réfrigérateur un jour avant cuisson. Pensez à ajuster l’assaisonnement selon votre goût.