Gâteau au Chocolat
Un gâteau au chocolat fondant avec une texture croustillante en surface, parfait pour partager avec famille et amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 à 10 parts
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de biscuits (type spéculoos ou petit-beurre)
- 80 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu à la préparation aux œufs.
- Émiettez les biscuits et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
Notes
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour un goût moins intense. Assurez-vous que le beurre soit à température ambiante.
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