Biscuits Santé
Des biscuits sains alliant gourmandise et légèreté, parfaits pour une collation rapide ou un goûter réconfortant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 biscuits
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 100 g de flocons d’avoine
- 80 g de farine complète
- 50 g de miel
- 1 œuf
- 50 g de compote de pommes
- 60 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Épices au choix (cannelle, vanille)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- Mélangez les flocons d’avoine, la farine complète, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand bol.
- Fouettez l’œuf avec le miel et la compote de pommes dans un autre bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Ajoutez les pépites de chocolat.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Retirez du four et laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Surveillez bien la cuisson pour que les biscuits restent moelleux à l’intérieur.