Potimarron Rôti, Feta et Herbes
Un plat savoureux de potimarron rôti avec feta et herbes, parfait pour les soirées d’automne.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Total Time: 40
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 potimarron (environ 1 kg)
- 200 g de feta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques branches de menthe
- Herbes de Provence (au goût)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez le potimarron en le coupant en deux, retirez les graines et taillez-le en quartiers.
- Assaisonnez les quartiers sur une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Rôtissez au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le potimarron soit tendre et légèrement caramélisé.
- Ajoutez la feta émiettée par-dessus et remettez au four pendant 5 minutes.
- Garnissez avec des feuilles de menthe avant de servir.
Notes
Choisissez un potimarron ferme pour une meilleure saveur. Assaisonnez généreusement pour un goût optimal.
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