Petits Potimarrons Farcis au Comté
Une recette simple et délicieuse de potimarrons farcis au Comté, parfaite pour accueillir l’automne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 petits potimarrons
- 200 g de fromage Comté
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez les potimarrons en deux et retirez les graines.
- Faites cuire les potimarrons à la vapeur ou dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 minutes.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez le fromage Comté coupé en petits morceaux jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
- Remplissez les potimarrons avec le mélange de fromage.
- Disposez les potimarrons dans un plat allant au four et enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Dégustez les potimarrons farcis chauds, accompagnés d’une salade verte.
Notes
Choisissez des potimarrons fermes pour une meilleure saveur. Surveillez la cuisson au four pour éviter de brûler.