One Pot Orzo au Poulet, Tomates Séchées et Fromage Frais
Un plat savoureux et réconfortant qui se prépare rapidement dans une seule casserole, parfait pour les dîners en semaine.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: High Protein
Ingredients
- 2 filets de poulet
- 200 g d’orzo (ou autres pâtes)
- 100 g de tomates séchées
- 2 gousses d’ail
- 1 cac d’herbes de Provence
- 1/2 cac de paprika
- 1/2 Boursin (ou autre fromage frais)
- 450 ml de bouillon (ou eau)
- 2 cas d’huile de tomates séchées
Instructions
- Chauffez l’huile : Dans une poêle, faites chauffer l’huile de tomates séchées à feu moyen.
- Cuisez le poulet : Ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Incorporez les ingrédients : Ajoutez les tomates séchées coupées, l’orzo, le bouillon, les herbes de Provence et le paprika à la poêle. Mélangez bien.
- Mijotez doucement : Couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le bouillon soit presque absorbé.
- Ajoutez le fromage : Incorporez le Boursin et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien intégré. Servez chaud.
Notes
Ne surchargez pas la poêle pour une meilleure cuisson du poulet. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron avant de servir pour encore plus de fraîcheur.