Cookies Halloween
Des biscuits à décorer pour Halloween, simples à réaliser et parfaits pour toute la famille.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 105 minutes
- Yield: 20 biscuits
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 375 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 grosse pincée de sel
- 230 g de beurre doux à température ambiante
- 180 g de sucre blanc
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 1 gros blanc d’œuf
- 250 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- Quelques cuillères à café d’eau (si besoin)
- Colorants en gel ou en poudre : orange et noir
Instructions
- Préparer la pâte à biscuits : Dans un grand bol, mélangez le beurre doux avec le sucre blanc jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporer les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement ces ingrédients secs au mélange crémeux jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Réserver la pâte : Placez la pâte au réfrigérateur pendant 60 minutes.
- Découper les cookies : Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 4 mm et découpez des formes amusantes.
- Cuire les cookies : Disposez les formes découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
- Préparer le glaçage royal : Dans un bol, battez le blanc d’œuf, ajoutez progressivement le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Colorer et décorer : Divisez le glaçage et colorez-le, puis décorez les cookies refroidis.
Notes
Utilisez du beurre à température ambiante pour assurer des biscuits moelleux. Évitez de trop cuire les biscuits.