Pain au Thon de Grand-Mère
Une recette simple et réconfortante, parfaite pour un repas rapide ou un pique-nique, alliant thon en conserve et cake moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 1 boîte de thon en conserve (200 g, égoutté)
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Battez les œufs dans un autre bol, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le thon égoutté à la préparation et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à cake légèrement huilé.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Notes
Évitez de surmélanger la pâte pour garder le pain léger et aérien. Ajoutez des herbes pour un goût encore meilleur.