Tian de Pommes de Terre, Tomates et Oignons
Un plat réconfortant combinant des pommes de terre, tomates, oignons et mozzarella, parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 700 g de pommes de terre
- 500 g de tomates
- 2 oignons rouges
- 250 g de mozzarella
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur.
- Laver les tomates et les couper en rondelles.
- Éplucher les oignons rouges et les trancher finement.
- Étaler une fine couche d’huile d’olive au fond d’un plat allant au four.
- Disposer une première couche de rondelles de pommes de terre, suivie d’une couche d’oignons, puis recouvrir avec les rondelles de tomates.
- Couper la mozzarella en tranches et la disposer sur le dessus des légumes, en alternant les couches.
- Parsemer chaque couche de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
- Enfourner pendant environ 45 minutes. Pour un effet doré, mettre le grill pour les 10 dernières minutes.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un peu d’ail ou remplacez l’huile d’olive par de l’huile d’argan.