Gratin de potiron
Un plat réconfortant et savoureux à base de potiron et de crème, parfait pour les soirées fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 600 g de potiron
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez les légumes : Pelez et coupez le potiron et les pommes de terre en cubes moyens.
- Faites bouillir les cubes de potiron dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes. Égouttez-les bien.
- Faites revenir l’oignon haché dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Disposez dans un grand plat à gratin les cubes de potiron et de pommes de terre, puis ajoutez l’oignon, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
- Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud avec une salade verte ou des viandes grillées.
Notes
Ajustez les épices selon vos préférences et variez les légumes en fonction de la saison.