Gâteau Cimetière pour Halloween
Un dessert amusant et délicieux parfait pour Halloween, avec une base de gâteau au chocolat et des décorations effrayantes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8-10 personnes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 g de mascarpone
- 200 g de crème liquide entière
- 50 g de sucre glace
- Extrait de vanille (facultatif)
- Biscuits type Biscoff ou granola
- Oursons en guimauve
- Poudres comestibles ou chocolat fondu
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Tamisez la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre à la préparation aux œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs, en remuant délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 minutes.
- Préparez le glaçage en fouettant la crème jusqu’à obtenir des pics fermes puis ajoutez le mascarpone et le sucre glace.
- Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi et décorez avec les biscuits et les oursons.
Notes
Vérifiez souvent la cuisson du gâteau et laissez-le refroidir complètement avant d’ajouter le glaçage.