Gâteau aux Pommes à la Normande
Un gâteau moelleux aux pommes, parfait pour les repas en famille ou un goûter entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre (ramolli)
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 cl de lait
- Cannelle (facultatif)
- Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux, en veillant à retirer le cœur.
- Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel dans le mélange sans trop travailler la pâte.
- Ajoutez le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 50 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Utilisez des variétés de pommes qui se tiennent bien à la cuisson pour un meilleur résultat.
Find it online: https://www.recettepremium.com/gateau-aux-pommes-a-la-normande/