Gâteau au Yaourt aux Pommes
Un classique de la pâtisserie familiale, ce gâteau au yaourt aux pommes est facile à réaliser et offre une texture moelleuse et un goût délicat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 pot de yaourt nature (environ 125 g)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile (tournesol ou colza de préférence)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes (Golden ou Granny Smith)
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre et l’huile, puis battez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez doucement.
- Pelez et coupez les pommes, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
- Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
- Enfournez pour environ 30 à 40 minutes.
- Refroidissez quelques minutes dans le moule avant de démouler.
Notes
Le yaourt apporte de l’humidité au mélange, et vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt à la grecque pour un goût plus riche.