Croissants au Yaourt 0% Culpabilité
Une délicieuse et saine alternative aux traditionnels croissants, ces croissants au yaourt sont légers et parfaits pour un petit déjeuner gourmand.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 croissants
- Category: Pâtisserie
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Légère
Ingredients
- 250 g de yaourt nature
- 200 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez le yaourt, le beurre fondu et l’œuf dans un grand bol.
- Combinez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Incorporez le mélange de farine dans le mélange de yaourt.
- Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
- Façonnez la pâte en un grand cercle d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Formez des croissants en roulant chaque triangle depuis la base jusqu’à la pointe.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Évitez de trop pétrir la pâte et surveillez la cuisson pour qu’elle ne brûle pas.