Cigares de Courgettes Croustillants Feta-Mozzarella
Une recette facile pour des cigares savoureux à base de courgettes, feta et mozzarella, parfaits pour un apéritif ou un plat léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 courgettes
- 100 g de feta
- 100 g de mozzarella
- 6 feuilles de pâte filo ou de bricks
- 2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Mélangez les courgettes râpées avec la feta émiettée et la mozzarella. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Étalez une feuille de pâte, déposez une cuillère de garniture à une extrémité et roulez en forme de cigare. Badigeonnez d’huile d’olive.
- Placez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Dégustez chauds, accompagnés d’une sauce au yaourt par exemple.
Notes
Assurez-vous de bien presser les courgettes pour éviter une garniture trop humide.