Crumble aux Pommes
Un dessert incontournable alliant simplicité et gourmandise, parfait pour mettre en valeur les pommes de saison.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Britannique
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 4 pommes (de préférence des variétés sucrées comme les Golden ou les Pink Lady)
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 150 g de farine
- 100 g de beurre (froid, coupé en petits cubes)
- 50 g de flocons d’avoine
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez les pommes : Épluchez et coupez-les en morceaux, mélangez-les avec le sucre et la cannelle.
- Mélangez le crumble : Incorporez la farine, le beurre froid et les flocons d’avoine, malaxez jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Disposez les morceaux de pommes au fond d’un plat à gratin et recouvrez-les du mélange à crumble.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud ou tiède, idéalement avec une boule de crème glacée.
Notes
Utilisez des pommes à cuire sucrées pour un bon équilibre de saveurs. Ne mélangez pas trop le crumble pour conserver le croustillant.
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