Cookies aux Pépites de Chocolat
Des cookies moelleux aux pépites de chocolat, parfaits pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 12 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 220 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 g de sucre brun
- 125 g de beurre (ramolli)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 200 g de chocolat noir ou de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille et mélangez bien.
- Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux tout en remuant délicatement.
- Incorporez les pépites de chocolat et mélangez.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Notes
Ne pas trop cuire les cookies pour qu’ils restent moelleux.