Muffins au Sirop d’Érable
Ces muffins moelleux au sirop d’érable sont parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant, réalisés avec des ingrédients simples.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Nord-Américaine
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 10 g de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 80 ml de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
- Préparez les ingrédients humides dans un autre bol.
- Combinez les mélanges humide et sec délicatement.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préparés.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’une pique en ressorte propre.
Notes
Préférez une farine tout usage pour une texture légère. Choisissez un sirop pur pour une saveur authentique. Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de coco pour une option sans lactose.